Resepi Ayam Masak Butter Sedap – Tiap Kali Masak, Tak Boleh Move On!

Kenapa ayam masak butter ni sangat sedap? Setiap kali masak, rasa dia memang buat tak boleh move on! Sendiri masak, sendiri puji – Allahuuu sedapnyaa 😝😅

Bahan-bahan pun mudah, cara masak pun simple. Jadi, benda elok macam ni wajib kita kongsi sama-sama. Jom cuba resepi Ayam Masak Butter Sedap! 😍

📝 Bahan-Bahan:

Untuk Ayam:

• Dada atau peha ayam – buang tulang dan potong dadu
• Serbuk kari – untuk perapan
• Garam – secukup rasa
• Tepung jagung atau tepung goreng bestari – untuk salut ayam

Untuk Sos Butter:

• 3 ulas bawang putih – dicincang
• 2 tangkai daun kari
• Setengah bongkah butter (guna Buttercup pun boleh)
• ½ tin susu cair
• 1 sudu tepung jagung – dibancuh dengan sedikit air (untuk pekatkan kuah)
• Cili api – ikut tahap pedas yang disukai
• Pewarna kuning – pilihan sahaja
• Garam dan gula – secukup rasa
• Perahan lemon (jika suka, untuk versi ayam butter lemon)

👨‍🍳 Cara Penyediaan:

1. Sediakan Ayam Goreng:

1. Perap ayam dengan serbuk kari dan garam selama 15-30 minit.
2. Bancuh tepung jagung atau tepung bestari dengan sedikit air hingga jadi adunan pekat.
3. Celup ayam ke dalam adunan dan goreng hingga rangup dan keemasan. Ketepikan.

2. Sediakan Sos Butter:

1. Panaskan 1 sudu minyak masak.
2. Tumis bawang putih dan daun kari hingga naik bau wangi.
3. Masukkan butter dan biarkan ia cair sepenuhnya.
4. Tambahkan susu cair, cili api dan pewarna kuning (jika guna).
5. Jika nak kuah pekat, masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau hingga likat.
6. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.

3. Masukkan Ayam:

1. Tutup api, kemudian masukkan ayam goreng tadi ke dalam sos.
2. Kacau rata hingga semua ayam disaluti kuah butter yang harum dan creamy.
3. Boleh tambah perahan lemon untuk versi ayam butter lemon – confirm lagi sedap!

🌟 Tips Tambahan:

• Untuk versi lebih creamy, boleh tambah sedikit keju cheddar parut dalam sos.
• Guna butter sebenar (bukan marjerin) untuk rasa lebih premium.
• Jika nak versi pedas manis, tambahkan sedikit sos cili Thai.

📌 Kesimpulan:

Ayam masak butter ni memang resepi tak lapuk dek zaman! Sesuai untuk anak-anak, orang dewasa, dan hidangan istimewa. Walau guna bahan simple, rasanya macam makan kat restoran.

Jangan lupa share resepi ni kat kawan & family. Selamat mencuba dan nikmati rasa yang buat anda tak boleh move on! 😍🍗

Sumber: Murni Rahmat