Nasi kukus mempunyai rasa yang lebih lembut dan beraroma berbanding nasi yang dimasak menggunakan periuk biasa. Kaedah ini juga sangat sesuai untuk mereka yang ingin memasak nasi tanpa risiko hangus atau terlebih masak.
Berikut adalah cara kukus nasi yang ringkas, mudah dan sesuai untuk semua peringkat.
Bahan-bahan
- Beras
- Air
- Mangkuk tahan panas
- Pengukus
- Daun pandan
Cara Kukus Nasi
- Didihkan air terlebih dahulu di dalam pengukus.
- Masukkan daun pandan ke dalam air untuk memberi aroma wangi.
- Bersihkan beras sehingga air jernih.
- Masukkan beras ke dalam mangkuk tahan panas.
- Tuangkan air seperti sukatan memasak nasi biasa. Jika air sedikit kurang tidak mengapa, tetapi elakkan air berlebihan kerana boleh menyebabkan nasi lembik.
- Susun mangkuk berisi beras ke dalam pengukus.
- Kukus sehingga nasi masak sepenuhnya.
Kelebihan Nasi Kukus
Nasi kukus mempunyai tekstur yang lebih elok dan tidak mudah lembik. Selain itu, kaedah ini lebih selamat kerana tidak memerlukan kawalan api yang kerap dan sesuai untuk kuantiti kecil atau besar.
Dengan cara kukus nasi ini, anda boleh menikmati nasi yang sedap, wangi dan sempurna setiap kali memasak.
Sumber: Dzuriasikim Dzulkefli
Leave a Reply