Siapa yang tak suka cookies rangup & wangi macam Famous Amos tu kan? Kali ni akak nak kongsi resepi yang mudah dan confirm anak-anak suka – pakai bahan simple, rasa padu!
Resepi ni boleh buat 2 versi – original & dark chocolate. Nak tambah choc chip, badam, walnut pun boleh ikut suka.
🍪 Bahan A:
- 250g butter
- 1 biji telur
- ½ cawan gula perang (brown sugar)
- 1 sudu kecil esen vanila
Cara: Kacau semua bahan A sehingga sebati (guna whisk atau senduk kayu pun boleh).
🥄 Bahan B:
- 2 ½ cawan tepung gandum
- ½ cawan tepung jagung
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 1 sudu kecil baking powder
- 4 sudu besar minyak jagung
- Choc chip / badam / kekacang – ikut apa yang ada di rumah
🧑🍳 Cara Buat:
- Campurkan bahan B ke dalam adunan bahan A sedikit demi sedikit hingga sebati.
- Bahagikan adunan kepada dua – satu untuk versi original, satu lagi untuk dark chocolate.
- Untuk versi dark, tambah 3 sudu besar serbuk koko hitam dan gaul rata.
- Simpan adunan dalam peti sejuk selama 1 jam (untuk kukuh & sedap bila dibakar).
- Panaskan oven suhu 150°C, bakar cookies selama 25 minit atau hingga perang keemasan.
💡 Tip Ekstra:
- Kalau nak cookies rangup nipis – bentukkan kecil dan leperkan sikit atas tray.
- Gunakan loyang bersalut atau alas baking paper supaya cookies senang diangkat.
- Boleh simpan dalam balang kedap udara – tahan lama dan kekal rangup!
Resepi ni sesuai untuk anak-anak makan waktu santai, buat bekal ke sekolah, atau jamuan ringan. Nak buat jual pun boleh sangat sebab kos rendah tapi rasa premium! 😍
Selamat mencuba! Jangan lupa tag akakpesan.com kalau share hasil cookies korang di media sosial ya 🥰
Kredit: Nadia Sukiman
Leave a Reply