Ingin buat pencuci mulut yang mudah, lembut, dan sedap? Resipi Puding Tiramisu Kastard ini sesuai untuk semua peringkat umur. Gabungan manis, lemak, dan pahit kopi menjadikan setiap suapan sangat memuaskan.
Bahan-Bahan Kastard
- 1 tin susu pekat
- 1 tin susu cair atau sejat
- 1½ cawan tepung kastard (jenama Cap Bintang)
- 1 sudu kecil garam
- 5 tin air kosong (guna tin susu sebagai sukatan)
Bahan Lain
- Biskut Marie perisa coffee atau coklat
- Nestum (sebagai topping)
- Milo (secukupnya untuk tabur)
- Bekas tupperware (saya guna 450Q, dapat 12 bekas)
Cara Menyediakan Kastard
- Masukkan semua bahan kastard ke dalam periuk dan kacau hingga sebati.
- Masak atas api perlahan, kacau selalu supaya tidak berketul.
- Masak sehingga tekstur kastard likat, lebih kurang 8–10 minit.
- Apabila sudah pekat, tutup api dan biarkan sejuk sedikit.
Cara Membuat Puding Tiramisu Kastard
- Tuang sedikit kastard ke dalam bekas.
- Susun biskut Marie mengikut kreativiti.
- Tabur Nestum di atas biskut.
- Lapiskan lagi kastard – biskut – Nestum/Milo sehingga bekas penuh.
- Tabur Milo dan serbuk biskut yang telah dikisar di atas lapisan terakhir.
- Tutup bekas dan simpan dalam peti sejuk beberapa jam hingga sejuk sempurna.
Tips Extra
- Gunakan biskut coffee atau coklat untuk rasa lebih pekat.
- Jika mahu tekstur lebih lembut, buat kastard sedikit cair sebelum lapisan terakhir.
- Boleh tambahkan serbuk koko atau coklat parut di atas untuk variasi.
Resipi ini mudah, cepat, dan hasilnya sangat sedap. Sesuai untuk pencuci mulut keluarga atau majlis kecil. Selamat mencuba!
Sumber: Cik Pooja
Leave a Reply