Sibuk tapi tetap nak masak sedap? Menu sotong goreng kicap butter ni paling win! Simple sangat, campak-campak je dah siap. Dalam 10 minit boleh terus angkat makan panas-panas dengan nasi putih. Jom tengok bahan dan cara masak!
Bahan-Bahan:
- 300g sotong – bersihkan dan potong ikut suka
- 1 sudu besar butter
- 1 sudu besar minyak masak
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos cili atau sos tomato
- 1 biji bawang besar – hiris
- 3 ulas bawang putih – hiris
- 3-5 biji cili padi – jika nak pedas (optional)
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dan butter dalam kuali.
- Tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi (jika guna) hingga naik bau.
- Masukkan kicap dan sos, kacau rata.
- Masukkan sotong, gaul sebati dan masak hingga sotong kecut dan kuah hampir kering.
- Rasa dan sesuaikan perasa jika perlu. Siap!
Tips Tambahan:
- Masak sotong jangan lama sangat – cukup sekadar sotong masak dan kuah kering sikit.
- Kalau suka lebih pedas, boleh tambah serbuk lada hitam atau cili boh sedikit.
- Butter bagi rasa creamy lemak, tak perlu letak garam sebab kicap dah cukup masin.
Menu simple tapi padu Sotong Goreng Kicap Butter ! Nak cepat, nak sedap – ini antara lauk wajib cuba. Selamat mencuba dan jangan lupa share kat group masakan ya 😊
Leave a Reply