Hakikatnya, senduk kayu diperbuat daripada bahan berliang. Struktur ini membolehkan minyak, sisa makanan dan bau meresap jauh ke dalam kayu, walaupun permukaannya kelihatan bersih. Jika dibiarkan berlarutan, keadaan ini boleh meningkatkan risiko pencemaran makanan.

Mengapa Senduk Kayu Perlu Dibersihkan Dengan Betul?

Sifat berliang pada kayu menjadikannya mudah menyerap kelembapan dan sisa masakan. Apabila tidak dicuci secara menyeluruh, sisa ini akan terperangkap dan menjadi tempat pembiakan bakteria yang sukar dikesan dengan mata kasar.

Oleh itu, pembersihan biasa menggunakan air dan sabun sahaja kadangkala tidak mencukupi untuk memastikan senduk kayu benar-benar bersih.

Langkah Berkesan Membersihkan Senduk Kayu

Berikut ialah kaedah mudah tetapi terbukti berkesan untuk menanggalkan kotoran tersembunyi di dalam liang kayu:

1. Sediakan air yang cukup banyak sehingga dapat menenggelamkan sepenuhnya senduk kayu.
2. Panaskan air sehingga mendidih dengan sempurna.
3. Masukkan senduk kayu ke dalam air mendidih dan rebus selama 10 hingga 15 minit.
4. Perhatikan perubahan warna air yang menjadi keruh, menandakan minyak, sisa basi dan bau sedang keluar dari kayu.
5. Angkat senduk dan lap sehingga benar-benar kering.

Pastikan senduk dikeringkan sepenuhnya bagi mengelakkan kelembapan yang boleh menyebabkan kayu cepat rosak.

Tip Bonus: Elak Senduk Kayu Cepat Merekah

Selepas dibersihkan, senduk kayu boleh disapu dengan sedikit minyak untuk mengekalkan kelembapan semula jadi kayu dan memanjangkan jangka hayatnya.

Pada awalnya, ada yang mencadangkan penggunaan minyak zaitun. Namun, menurut perkongsian pengguna berpengalaman, minyak zaitun mudah teroksida dan tidak sesuai untuk rawatan kayu jangka panjang.

Sebaliknya, minyak mineral lebih disarankan kerana sifatnya yang stabil. Jika minyak mineral sukar diperoleh, minyak kelapa juga boleh dijadikan alternatif.

Alternatif Lebih Tahan Lama

Untuk hasil yang lebih optimum, campuran beeswax dan minyak mineral boleh digunakan. Sapuan ini bukan sahaja sesuai untuk senduk kayu, malah berkesan untuk peralatan dapur kayu lain serta perabot kayu seperti jati.

Wax buatan sendiri ini membantu melindungi permukaan kayu, mengurangkan penyerapan air dan menjadikan peralatan lebih tahan lama.

Penutup

Senduk kayu yang kelihatan bersih belum tentu benar-benar bersih di bahagian dalam. Dengan teknik rebusan mudah ini, kebersihan dapur dapat ditingkatkan dan risiko pencemaran makanan dapat dikurangkan.

Luangkan masa untuk menyemak peralatan kayu di dapur anda. Sedikit penjagaan yang betul mampu menjadikan senduk kayu lebih selamat digunakan dan tahan lebih lama.

Sumber: Instagram @ruangteduh.house

The post Cara Sebenar Membersihkan Senduk Kayu Supaya Lebih Selamat Digunakan appeared first on Akak Pesan.

Jawapannya adalah dengan menggunakan kaedah pengeringan sejuk atau **freeze dried**. Dengan kaedah ini, daun tetap hijau dan kering tanpa kehilangan warnanya, berbeza dengan cara jemur biasa yang menyebabkan daun menjadi perang dan hilang warna hijau asalnya.

Cara Membuat Pengeringan Sejuk di Rumah

Adakah ia rumit? Tak langsung! Anda tak perlukan peralatan canggih pun. Hanya perlu peti ais biasa di rumah. Berikut adalah langkah-langkah yang mudah untuk dilakukan:

1. Langkah 1: Leraikan daun-daun seperti daun kari, daun kesum, daun limau purut, atau daun lain yang anda ingin simpan.
2. Langkah 2: Isikan daun-daun tersebut dalam bekas atau tupperware secara longgar. Pastikan bekas tersebut tidak padat dan biarkan bekas terbuka (jangan tutup).
3. Langkah 3: Masukkan bekas berisi daun ke dalam peti ais (bahagian bawah, tempat simpan sayur). Biarkan selama seminggu atau lebih sehingga daun kering.

Anda akan mendapati daun tersebut tetap hijau walaupun warnanya sedikit pudar. Bila sudah kering, masukkan daun dalam balang atau bekas bertutup. Daun ini boleh tahan berbulan-bulan! Anda boleh simpan dalam peti ais atau di luar, ikut keselesaan.

Manfaat Teknik Freeze Dried

• Elakkan pembaziran bahan dapur.
• Daun kekal hijau dan wangi meskipun telah kering.
• Boleh simpan dalam tempoh lama tanpa kehilangan rasa dan khasiat.
• Selain daun, serai dan bunga kantan pun boleh diproses dengan cara yang sama. Bunga kantan hanya perlu leraikan kelopaknya terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam peti ais.

Selamat mencuba! Jangan lupa untuk cuba kaedah ini dan lihat sendiri betapa mudahnya mengeringkan bahan dapur tanpa peralatan canggih. Ia pasti memudahkan kerja memasak anda!

Sumber: Mohd Salleh Mazukhi

The post Teknologi Freeze Dried: Kaedah Pengeringan Sejuk Daun Herba appeared first on Akak Pesan.

Bahan-bahan:

• 7 ekor ikan selayang – dibersihkan
• 4 keping asam keping
• 3 sudu besar garam (atau ikut tahap kemasinan yang disukai)
• 1 inci nisan/gula melaka
• 4 hirisan lengkuas
• Air secukupnya (paras separuh tenggelam ikan)

Cara Penyediaan:

1. Masukkan ikan dan semua bahan ke dalam periuk.
2. Tuangkan air sehingga separuh tenggelam ikan.
3. Tutup periuk dan rebus dengan api perlahan hingga air hampir kering.
4. Biarkan semalaman dalam periuk (tanpa buka penutup).
5. Keesokan paginya, bolehlah digoreng hingga garing keemasan.

Hidangan Sampingan:

Gorengkan sekali hirisan bawang dan cili padi dalam minyak yang sama. Tabur atas ikan untuk penambah selera.

Tip Tambahan:

• Ikan selayang boleh diganti dengan ikan kembung atau ikan pelaling.
• Untuk rasa lebih kuat, boleh tambahkan hirisan bawang besar semasa merebus.
• Kalau nak simpan lama, ikan rebus ni juga boleh disejukbekukan sebelum digoreng.

Sedia untuk makan ikan rebus goreng style pantai timur dengan nasi putih panas dan sambal belacan atau cili padi – memang padu!

Ikan Rebus Goreng Style Pantai Timur ni bukan sebarang lauk biasa. Bila direbus dan diperam semalaman, rasa masam-masinnya memang betul-betul ‘kick’! Campur pula dengan bawang goreng dan cili padi, makan dengan nasi panas memang tak cukup sepinggan!

Bahan-bahan:

• 7 ekor ikan selayang – dibersihkan
• 4 keping asam keping
• 3 sudu besar garam (atau ikut tahap kemasinan yang disukai)
• 1 inci nisan/gula melaka
• 4 hirisan lengkuas
• Air secukupnya (paras separuh tenggelam ikan)

Cara Penyediaan:

1. Masukkan ikan dan semua bahan ke dalam periuk.
2. Tuangkan air sehingga separuh tenggelam ikan.
3. Tutup periuk dan rebus dengan api perlahan hingga air hampir kering.
4. Biarkan semalaman dalam periuk (tanpa buka penutup).
5. Keesokan paginya, bolehlah digoreng hingga garing keemasan.

Hidangan Sampingan:

Gorengkan sekali hirisan bawang dan cili padi dalam minyak yang sama. Tabur atas ikan untuk penambah selera.

Tip Tambahan:

• Ikan selayang boleh diganti dengan ikan kembung atau ikan pelaling.
• Untuk rasa lebih kuat, boleh tambahkan hirisan bawang besar semasa merebus.
• Kalau nak simpan lama, ikan rebus ni juga boleh disejukbekukan sebelum digoreng.

Sedia untuk makan ikan rebus goreng style pantai timur dengan nasi putih panas dan sambal belacan atau cili padi – memang padu!

Kredit: Aisyah Humaira

The post Resepi Ikan Rebus Goreng Style Pantai Timur appeared first on Akak Pesan.

⸻

Dulu masa kecil, kita selalu tengok nenek sibuk di dapur — tanpa resepi dalam telefon, tanpa alat canggih, tapi semuanya menjadi. Rupanya, petua dapur orang lama banyak yang masih berguna hingga sekarang. Mari kita kongsikan beberapa yang terbukti berkesan dan menjimatkan.

⸻

1⃣ Simpan Bawang Supaya Tahan Lama

Nenek ajar: jangan simpan bawang bersama kentang! Bawang akan cepat rosak. Sebaliknya, letak dalam bekas berongga dan jauh dari cahaya matahari.

⸻

2⃣ Elak Ikan Goreng Melekat Di Kuali

Panaskan minyak betul-betul, dan tabur sedikit garam sebelum masukkan ikan. Petua ini elakkan ikan melekat, dan hasilnya garing cantik.

⸻

3⃣ Bersihkan Kesan Minyak Di Dapur Guna Limau Kasturi

Perah limau kasturi atas kain bersih, dan lap kawasan berminyak seperti dinding dapur dan stove. Wangi dan bersih tanpa bahan kimia.

⸻

4⃣ Telur Retak Tapi Nak Direbus?

Letak sedikit cuka atau garam dalam air rebusan. Ini bantu elak isi telur dari keluar semasa direbus.

⸻

5⃣ Nasi Tak Jadi Bubur Bila Dipanaskan

Panaskan nasi semalam dengan kukus, bukan microwave. Atau tutup dengan tuala kering bila panaskan dalam periuk. Hasilnya lembut macam baru masak.

⸻

Bonus: Petua Simpan Sayur Lebih Lama

Balut sayur dengan tisu dapur sebelum masuk peti. Tisu akan serap kelembapan dan lambatkan proses rosak.

⸻

Penutup

Petua nenek ini mungkin nampak remeh, tapi sangat berguna dan jimat. Teknologi boleh berubah, tapi kebijaksanaan orang lama kekal relevan sampai bila-bila.

⸻

#PetuaDapurNenek #DapurTradisional #TipsBerguna

⸻

Ada petua lain yang nenek atau mak anda amalkan? Kongsikan di ruangan komen supaya kita wariskan kepada generasi seterusnya!

Kategori cadangan: Petua, Dapur, Keluarga, Tradisi Melayu

The post Petua Dapur Nenek Yang Masih Berguna Sampai Hari Ini appeared first on Akak Pesan.

Berat mata memandang, berat lagi bahu memikul’, itu peribahasa yang tepat bagi menggambarkan kesus4han dialami dua orang wrga emas apabila perlu hidup di dalam rumah panjang yang serba d4if di kawasan Kota Bharu, Kelantan.

Menerusi hantaran yang dimuat naik oleh seorang sukarelawan yang dikenali sebagai Abbe Hae di laman Facebooknya, dia meluahkan rasa sebak melihat kesusahan dua sahabat baik yang dikenali sebagai Kak Yatie dan Kak Senah.

Difahamkan, Abbe Hae cuba menawarkan kediaman baharu buat Kak Yatie dan Kak Senah memandangkan rumah yang didiami mereka tidak mempunyai bekalan air dan elektrik.

“Kak Yatie dan Kak Senah adalah sahabat baik sehidup semati. Abbe terkejut bila dibawa ziarah mereka berdua. Kehidupan dan tempat tinggal yang begitu daif tanpa bekalan air dan eletrik..

“Abbe mengambil keputusan untuk sewakan rumah yang lebih baik buat mereka berdua.

Pada mulanya salah seorang daripada mereka iaitu Kak Yatie bersedia untuk berpindah tapi malangnya Kak Senah tidak sanggup tinggalkan rumah yang dah lama mereka huni ini,” katanya.

Bagaimanapun, usaha Abbe Hae untuk memujuk berpindah ke rumah lain tidak berjaya apabila Kak Senah enggan meninggalkan kediaman yang disewa RM70 sebulan itu.

Sehubungan itu, dia terp4ksa akur dengan keputusan Kak Yatie dan Kak Senah dan Abbe Hae menghulurkan sumbangan berbentuk barangan keperluan dapur serta sejumlah wang tunai.

“Berbagai cara di pujuk rayu untuk Kak Senah berpindah tapi dia tetap berdegil untuk terus tinggal di situ. Memandangkan Kak Senah enggan berpindah maka Kak Yatie turut sama enggan berpindah..

“Apa daya abbe lagi, Abbe hanya berikan mereka keperluan dapur dan sedikit wang tunai untuk membeli lain-lain keperluan. Menurutnya rumah ini mereka sewa dengan kadar harga RM70.00 sebulan,” ujarnya lagi.

Sumber: hm

The post Dua sahabat baik wrga emas hidup dalam keadaan d4if, rumah tiada bekalan air & elektrik appeared first on Akak Pesan.

wanita yang dikenali sebagai Putery Intan meluahkan rasa c3mburu apabila melihat seorang wrga emas lelaki yang setia menemani isterinya tanpa mengira siang atau malam di sebuah hspital.

Menerusi hantaran yang dimuat naik oleh Intan di laman TikT0knya, dapat dilihat wrga emas tersebut setia menunggu serta menjaga isterinya yang sedang terlantar s4kit.

“Aku sendiri nak menangis tengok pakcik ni tunggu isteri dia. Setia betul dia tunggu isteri dia siang malam.

“Boleh tak kalau nak macam ni jugak tua nanti. Nurse mintak dia tunggu diluar sebab nak check ecg pun dia still try hard tengok dari luar macam tu.

“Alahai pakcik saya jeles betul dengan makcik,” katanya.

Sehingga kini, video tersebut raih lebih 10,000 tanda suka dan mendapat lebih 93,000 tanda suka selepas dimuat naik dalam aplikasi tersebut sejak semalam.

Dalam pada itu, Putery mendoakan agar isteri kepada wrga emas tersebut kembali sihat seperti selalu dan kekal bahagia hingga ke syurga.

“Saya doakan supaya makcik diberikan kesihatan yang berpanjangan supaya pakcik dan makcik dapat sama-sama macam selalu,” ujarnya lagi.

Sumber: hm

The post Siang malam tunggu teman isteri s4kit , kesetiaan wrga emas buat wrganet sebak appeared first on Akak Pesan.

Mohamad Nur Iman Ramadhani yang menghidap g4ngguan saraf otak (adrenoleukodystrophy) telah undang rasa sebak ramai.

Menerusi hantaran yang dimuat naik oleh bapa kepada Iman di laman TikT0knya, dapat dilihat budak lelaki itu hadir ke sebuah klinik untuk mendapatkan rawatan terapi oksigen hiperbarik.

Terapi Oksigen Hiperbarik atau lebih dikenali sebagai ‘Hyperbaric Oxygen Therapy’ (HBOT) adalah rawatan perubatan yang mana seseorang diletakkan di dalam ruang atau mesin yang akan

menyalurkan 100 peratus oksig3n pada tekanan yang lebih besar daripada tekanan atmosfera biasa.

Dalam perkongsian itu, Iman telah memasuki ke dalam ruang mesin tersebut ditemani bapanya telah meruntun hati wrganet di media sosi4l.

Sehingga kini, video itu raih lebih 9.6 juta tontonan dan mendapat lebih 500,000 tanda suka selepas sehari dimuat naik dalam aplikasi tersebut.

Semoga Iman segera sembuh, dipermudahkan urusan!

Dalam pada itu, ramai yang mendoakan agar Iman kembali sembuh seperti sedia kala dan berharap segala urusannya dipermudahkan.

Terdahulu, kisah anak sulung daripada tiga beradik itu mendapat perhatian ramai dimana Iman sering terjatuh ketika berjalan gara-gara hilang keseimbangan diri sebelum disahkan menghidap peny4kit tersebut.

Sumber: hm

The post Bapa setia temani anak jalani terapi oksigen hiperbarik runtun hati wrganet appeared first on Akak Pesan.

Amalan melakukan puasa sunat setiap hari Isnin dan Khamis rahsia pelakon Datuk Fauziah Nawi kekal sihat walaupun usianya sudah mencecah 71 tahun.

Kata Fauziah, d0ktor turut menyarankan agar dia terus mengamalkan amalan itu kerana berpuasa dapat mencegah daripada sebarang peny4kit.

“Alhamdulillah saya tidak mempunyai masalah kesihatan cuma lutut ada sedikit masalah sebab mengalami kecederaan ketika zaman sekolah dulu.

“Tiada rahsia cuma saya amal berpuasa sunat setiap hari Isnin dan Khamis sebab kawan-kawan pun ramai amalkan.

“Doktor pun ada beritahu berpuasa sangat baik dalam menjaga kesihatan,” katanya

Tidak hanya berpuasa, Fauziah memberitahu dia juga tidak mengambil makanan atau minuman manis dalam diet seharian.

Fauziah juga biasanya akan berhenti makan sebelum berasa kenyang bagi mengelakkan dia mengambil makanan berlebihan.

Menurut Fauziah, berat badannya pernah mencecah sehingga 90 kilogram dan kini berjaya mendapat berat badan ideal sebanyak 67 kilogram.

“Saya hanya makan apabila saya lapar sahaja dan berhenti sebelum kenyang. Buka puasa saya makan nasi.

Doktor pun ada beritahu berpuasa sangat baik dalam menjaga kesihatan.

“Saya tak makan kuih dan sebagainya. Bila sahur saya cuma minum air kosong sahaja.

“Berat badan saya pernah mencecah sehingga 90 kilogram dan sekarang sudah menjadi 67 kilogram. Sejak lima tahun kebelakangan ini saya dapat turunkan berat badan,” ujarnya.

Selain daripada menjaga pemakanan, pelakon filem Sayang Salmah ini turut mengamalkan petua orang lama iaitu mandi awal pagi sebelum waktu Subuh.

“Saya juga amalkan selama bertahun-tahun, mandi sebelum waktu Subuh. Mandi air sejuk. Itu petua orang-orang dulu yang saya dengar.

“Pemakanan saya memang jaga daripada dulu lagi, saya tak suka makan benda manis sangat.

“Saya banyak minum air kosong, paling tidak pun minum kopi segera. Pada saya, buat apa pun kita tidak boleh berlebih-lebihan,” katanya.

Sumber:HM

The post Fauziah Nawi tiada rahsia sihat pada usia 71 tahun, hanya amalkan puasa sunat dan mandi sebelum Subuh appeared first on Akak Pesan.

Demi ibu tercinta, kanak-kanak usia 12 tahun sanggup makan dan tidur di lantai wad sambil menjaga ‘syurganya’ yang terlantar disebabkan str0k.

Menerusi perkongsian yang dibuat pengguna TikT0k dikenali sebagai norasni31, dia telah memuat naik momen sewaktu melihat kanak-kanak lelaki yang melakukan tugas menjaga dan mengurus ibu tersayang seorang diri di hadapan katilnya.

Kanak-kanak usia 12 tahun uruskan ibu di katil hospital

Ujar pengguna Tikt0k itu lagi, kanak-kanak yang dikenali sebagai Iman itu merupakan anak tunggal dan menguruskan ibunya tanpa bantuan sesiapa.

“Ni adik Iman, umur 12 tahun. Anak tunggal,”

“Sepanjang aku berada di sini, dia sorang-sorang jaga ibu dia yang terkena strok. Tak duduk diam dia untuk memastikan ibu dia betul-betul dalam keadaan selesa.

“Dia yang akan tukarkan pampers ibu dia, lapkan badan ibu dia. Dia buat sendiri tanpa ada bantuan sesiapa,” ujarnya.

Ibu Kanak-kanak usia 12 tahun itu adalah ibu tunggal
Lebih membuatkan ramai sebak apabila mengetahui bahawa ibu kepada adik Iman juga merupakan ibu tunggal.

Ujar norasni31, doktor juga tidak pasti sama ada Iman faham ataupun tidak apa yang diterangkan tentang keadaan ibunya kerana dia masih lagi kecil untuk menghadapi ujian berat ini.

“Ibu Iman, ibu tunggal, dia hanya ada Iman sahaja.

“Doktor sendiri tak tahu sama ada Iman faham ataupun tidak, apa yang diterangkan, apa yang perlu Iman buat dalam umur yang baru 12 tahun ni.

“Semoga Iman kuat menjalankan tanggungjawab sebagai seorang anak seawal usia 12 tahun,” tulisnya lagi.

Ibu sudah pulang ke rumah, dijaga ahli keluarga & Iman sudah ke sekolah

Walau bagaimanapun, menerusi ruangan komen di TikT0k tersebut, seorang pengguna memaklumkan yang ibu kanak-kanak berkenaan sudahpun dibenarkan pulang ke rumah.

Dia telah dijaga secara bergilir-gilir oleh adik beradik ibunya dan Iman juga sudah kembali ke sekolah.

Subahanallah, besar pahala si anak
Perkongsian yang dibuat oleh pengguna Tiktok berkenaan benar-benar menyentuh hati ramai memandangkan melihat kanak-kanak di usia Iman sepatutnya masih lagi diuruskan oleh ibu bapa.

Tindakan murni yang dilakukan Iman telah mendapat pujian dan rata-rata kagum dengan apa yang dilakukan olehnya walaupun masih di usia muda.

Semoga ibu Iman diberi kesembuhan dan dapat melihat anak yang berbakti ini membesar menjadi seorang yang berjaya. InsyaAllah.

Sumber: omm

The post Kanak-kanak lelaki usia 12 tahun jaga ibu str0k di hspital, tak kisah makan & tidur di lantai. appeared first on Akak Pesan.

Ku Fridah Ku Shafie mengalami kecede’raan p4tah tulang pada bahagian belakang leher selepas terjatuh dalam bilik air, awal bulan lalu.

Sahabatnya yang juga aktres Sharifah Shahora memaklumkan Ku Fridah atau lebih mesra disapa Mak Engku, 72, masih menerima rawatan di Hspital Sungai Buloh, Selangor sejak 10 hari lepas.

“Dia patah tulang pada bahagian leher sebab jatuh semasa berada di dalam tandas tapi mujurlah ada orang di rumah waktu itu.

“Cuma buat masa ini dia tak boleh nak baring, cuma kena bersandar.

“Sekarang doktor sedang cuba macam-macam rawatan dan katanya pada minggu hadapan nak ambil tulang sum-sum bagi rawat bahagian leher tersebut,” katanya

Sementara itu, Shahora berkata dia baru berkesempatan melawat dan bertanyakan perkembangan terkini aktres berkenaan.

“Sebenarnya sudah 10 hari Mak Engku berada di hspital dan saya pun baru tahu tiga hari lepas.

“Tapi sebab ada urusan di luar kawasan, baru hari ini dapat melawat,” jelasnya.

Sebelum itu, menerusi Instagram Shahora berkongsi foto dia melawat Mak Engku bersama pelakon Datin Nina Juren dan penerbit Hadith Omar.

Menjengah ke ruangan komen, rata-rata netizen terkejut namun mendoakan Ku Fridah diberikan kesembuhan seperti sedia kala.

Malah rakan artis juga turut mendoakan perkara sama antaranya Jue Aziz, Shamsul Ghau Ghau, Zarina Zainuddin, Sweet Qismina dan Mona Allen.

Sumber:HM

The post J4tuh dalam bilik air, tulang bahagian leher Mak Engku patah appeared first on Akak Pesan.