Resepi Udang Butter Garlic Mudah & Sedap – Wangi Daun Kari Meletup!

Kalau anda penggemar seafood, wajib cuba resepi udang butter garlic ini! Gabungan udang goreng rangup dengan aroma mentega, bawang putih dan daun kari memang menyelerakan. Resepi ni mudah sangat – sesuai untuk hidangan istimewa atau makan malam santai bersama keluarga.

Bahan-Bahan Untuk Udang Butter Garlic

• Udang – dibersihkan dan dibiarkan bersama kulit
• 2 sudu besar tepung beras
• 1/2 sudu kecil serbuk cili
• 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
• Garam secukup rasa
• 2 sudu besar butter (mentega)
• 3 ulas bawang putih – dihiris nipis
• 1 tangkai daun kari – dilurut dan dibersihkan
• 1-2 biji cili merah – dihiris serong

Cara-Cara Memasak Udang Butter Garlic

1. Gaulkan udang dengan tepung beras, serbuk cili, lada hitam dan garam.
2. Panaskan minyak dan goreng udang hingga keperangan dan rangup. Angkat dan toskan.
3. Dalam kuali lain, cairkan mentega dengan api sederhana.
4. Masukkan bawang putih, cili merah dan daun kari. Tumis sehingga naik bau wangi.
5. Perasakan dengan sedikit garam dan serbuk lada hitam.
6. Masukkan udang yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan gaul rata dengan bahan tumisan.
7. Angkat dan sedia untuk dihidangkan panas-panas!

Tips Tambahan Untuk Udang Butter Garlic Lebih Sedap

• Guna udang segar saiz sederhana besar untuk rasa manis semula jadi.
• Jangan terlalu lama goreng udang – cukup keperangan, supaya tak liat.
• Untuk lebih pedas, boleh tambah hirisan cili padi masa tumis daun kari.

Udang Butter Garlic – Menu Ringkas Tapi ‘Lux’!

Udang butter daun kari ni memang tak jemu dimakan. Simple, cepat masak dan hasilnya nampak mewah! Sesuai dijadikan menu lauk tambahan atau sajian utama untuk tetamu. Cubalah hari ini dan pasti nak ulang lagi.

Kalau suka resipi ni, jangan lupa cuba confirm sedap!

Sumber: Irdinaarffn