Resepi Sup Bebola Ayam Simple Tapi Sedap – Sesuai Untuk Hidangan Harian

Tak ada idea nak masak apa hari ni? Jom cuba resepi sup bebola ayam simple ni! Guna bahan asas yang memang selalu ada dekat rumah. Tambah pula isi ayam untuk rasa lebih umph! Sesuai dimakan dengan nasi, bihun atau mee – cepat, mudah dan menyelerakan!

Bahan-Bahan Sup Bebola Ayam

• 🧄 5 ulas bawang putih – cincang / tumbuk
• 🧅 1-2 ulas bawang merah – dihiris / tumbuk
• 🥄 Halia – sedikit, dihiris / tumbuk
• 🌿 Rempah 3 sekawan (kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga)
• 🍗 1 keping dada ayam – potong dadu kecil
• 💧 Air secukupnya untuk kuah
• 🧂 1 bungkus sup bunjut
• 🍥 1 bungkus bebola ayam
• Garam, gula & serbuk perasa secukup rasa

Cara Memasak Sup Bebola Ayam

1. Panaskan sedikit minyak dan tumis rempah 3 sekawan bersama bawang putih, bawang merah dan halia sehingga naik bau dan sedikit keperangan.
2. Masukkan dada ayam yang telah dipotong, kacau dan biar seketika sehingga ayam separuh masak.
3. Masukkan air secukupnya mengikut kepekatan kuah yang dikehendaki.
4. Masukkan 1 bungkus sup bunjut dan biarkan mendidih.
5. Setelah kuah mendidih, masukkan bebola ayam.
6. Perasakan dengan garam, gula dan serbuk perasa secukupnya.
7. Apabila bebola ayam timbul di permukaan, itu tanda ia sudah masak. Tutup api.

Hiasan & Cara Hidangan

• Perah sedikit limau nipis untuk rasa segar.
• Taburkan daun bawang, daun ketumbar dan bawang goreng.
• Tambah cili padi diketuk jika suka rasa pedas.
• Sesuai dihidang bersama nasi putih, bihun atau mee kuning.

Penutup

Sup bebola ayam ni memang resepi ringkas, bahan pun tak banyak tapi rasa dia memang sedap. Sesuai untuk makan malam ringan, hidangan anak-anak, atau bila tak cukup masa nak masak lauk berat. Selamat mencuba!

Sumber: Azizah Daud