Resipi Pisang Goreng Rangup dan Crunchy – Confirm Krup Krap!

Sapa kat sini suka makan pisang goreng crunchy yang bunyi dia krup krap krup krap bila digigit? 🙋‍♀️ Kalau ya, anda wajib cuba resipi pisang goreng rangup ni. Simple je bahan, tapi hasil dia memang garing dan puas hati!

Bahan-Bahan Pisang Goreng Crunchy

• 1 cawan tepung beras
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1 biji kuning telur
• 1/2 sudu besar air kapur makan
• 1 sudu kecil gula (atau ikut cita rasa)
• Secubit garam
• Secubit serbuk kunyit
• Ketulan ais (beberapa biji)
• Air secukupnya
• Pisang – potong ikut suka (pisang nipah atau pisang tanduk digalakkan)

Cara-Cara Buat Pisang Goreng Rangup

1. Campurkan semua bahan kering: tepung beras, tepung jagung, garam, gula, dan kunyit.
2. Masukkan kuning telur, air kapur, dan sedikit air. Kacau rata.
3. Tambahkan ais ketul dan kacau adunan sehingga sebati. Pastikan adunan tak terlalu cair atau terlalu pekat. Bila celup pisang, salutan kena lekat cantik.
4. Panaskan minyak yang banyak. Celup pisang dalam adunan dan goreng hingga keemasan.
5. Angkat dan toskan atas tisu dapur. Siap untuk dinikmati!

Tips Dapatkan Pisang Goreng Lebih Crunchy

• Pastikan minyak betul-betul panas sebelum masukkan pisang.
• Guna ais dalam adunan – rahsia utama hasil gorengan rangup.
• Boleh tambah sedikit baking powder jika mahu tekstur lebih gebu dan crunchy.

Pisang Goreng Confirm Krup Krap!

Hidangkan pisang goreng rangup ini masa panas-panas bersama teh O atau kopi. Memang terbaik untuk minum petang atau kudapan hujung minggu!

Sumber: Wani Suhaimi