Resepi Cucur Jagung Sedap – Goreng Panas-panas, Mudah dan Ringkas

Cucur Jagung Sedap adalah salah satu makanan ringan yang sangat digemari ramai, sesuai untuk dimakan bersama keluarga. Resepi ini sangat mudah dan istimewanya, ia tidak menggunakan air langsung! Dengan bahan utama jagung segar serta tambahan seperti udang dan sayur, cucur ini pasti menjadi kegemaran ramai.

Bahan-Bahan Utama

• 5 tongkol jagung – disagat
• 6 sudu tepung gandum
• 3 biji telur
• Garam dan perasa secukup rasa
• Serbuk kunyit untuk warna dan aroma

Bahan Tambahan (boleh ubah ikut selera)

• 1 biji bawang holland – diracik halus
• Carrot – dipotong halus ikut suka
• Cili api merah – lebihkan jika suka pedas
• Daun kari
• Udang basah dan udang kering – dicincang

Cara Membuat Cucur Jagung Sedap

1. Sagat jagung sehingga hancur halus.
2. Masukkan semua bahan utama dan tambahan ke dalam jagung yang telah disagat.
3. Kacau semua bahan sehingga sebati dan pekat. Pastikan tiada air ditambah.
4. Panaskan minyak yang banyak dalam kuali untuk gorengan yang rangup.
5. Goreng cucur menggunakan sudu, biarkan hingga keemasan dan garing di bahagian bawah.
6. Angkat dan toskan minyak.
7. Hidangkan cucur panas-panas untuk rasa terbaik.

Tips Tambahan

• Gunakan minyak yang cukup panas supaya cucur tidak serap minyak berlebihan.
• Jika sukakan pedas, tambahkan lebih cili api merah.
• Boleh tambah bahan lain seperti jagung manis atau sayur-sayuran kegemaran.

Kesimpulan

Resepi cucur jagung sedap ini sangat sesuai untuk sajian ringan keluarga. Mudah, cepat, dan bahan yang digunakan juga cukup segar. Pastikan goreng cucur panas-panas supaya dapat nikmati kelezatan cucur yang rangup di luar dan lembut di dalam. Selamat mencuba!

Sumber: Aboy Kilometer