Resepi Popia Roti Sardin – Kudapan Ringkas Tapi Padu!

Kalau anda sedang mencari idea kudapan ringkas untuk berbuka puasa atau hidangan ringan waktu petang, cubalah resepi Popia Roti Sardin ini. Ia bukan sahaja mudah disediakan, malah sangat sedap dan rangup di luar dengan inti sardin yang penuh rasa di dalam. Tak perlu banyak bahan, cuma guna roti, sardin dan kulit popia – gulung dan goreng saja!

Bahan-Bahan

• 1 tin sardin (hancurkan isi)
• Beberapa keping roti putih (buang tepi dan lenyek nipis sedikit)
• Kulit popia secukupnya
• Air (untuk lekatkan kulit popia)
• Minyak masak secukupnya (untuk menggoreng)

Cara Penyediaan

1. Masak sardin seperti biasa. Hancurkan isi sardin dengan garpu agar senang dimasukkan dalam roti nanti.
2. Ambil sekeping roti dan letakkan inti sardin secukupnya di tengah.
3. Gulung roti kemas-kemas supaya inti tak terkeluar. Anda boleh gunakan rolling pin untuk leperkan roti sebelum letak inti.
4. Bungkus gulungan roti tadi dengan kulit popia. Gulung rapat dan lekatkan hujungnya dengan sedikit air supaya tak terbuka semasa menggoreng.
5. Panaskan minyak dan goreng dengan api sederhana hingga kulit popia keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.

Cadangan Hidangan

Popia Roti Sardin ini paling best dimakan panas-panas, dicicah dengan sos cili atau mayonis. Sesuai untuk juadah berbuka, minum petang atau dijadikan bekal anak ke sekolah. Kalau nak lebih pedas, boleh tambah hirisan cili padi dalam inti sardin.

Tip Tambahan

• Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng supaya popia tak serap minyak.
• Boleh tambah bawang, cili dan perahan limau dalam inti sardin untuk rasa lebih umphh!
• Roti yang sedikit leper mudah digulung dan tidak mudah pecah.

Kesimpulan

Popia Roti Sardin adalah resipi yang sangat mudah, cepat dan sedap. Tak perlu banyak bahan atau masa lama di dapur, tapi hasilnya cukup memuaskan. Cubalah hari ini, confirm habis licin!

Sumber: Maizatul Nadiah Othman