Resepi Kaya Ball Tanpa Mixer – Lembut, Mudah & Confirm Menjadi!

Dah lama tak kongsi resepi, jadi hari ni saya nak share satu resepi kudapan simple tapi sedap – kaya ball gebu tanpa guna mixer atau blender. Resepi ni sangat sesuai untuk buat bersama anak-anak atau buat jualan kecil-kecilan. Guna je acuan takoyaki atau acuan cara pun boleh! Nak buat pancake pun boleh guna adunan ni juga 😊

🍡 Bahan-Bahan Kaya Ball

• 1 cawan tepung gandum
• 2 sudu kecil baking powder
• Secubit garam *
• 1 sudu besar gula halus *
• 3/4 cawan + 2 sudu besar susu segar (fresh milk) *
• 1 biji telur gred C *
• 2 sudu besar butter – cairkan *
• 1 sudu kecil esen vanila *
• Kaya secukupnya – untuk inti

👩‍🍳 Cara Penyediaan:

1. Satukan semua bahan bertanda * dalam satu mangkuk. Kacau guna whisk hingga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan baking powder. Kacau rata sehingga tiada ketulan tepung.
3. Rehatkan adunan selama 15 minit untuk hasil lebih gebu.
4. Panaskan acuan takoyaki (atau acuan cara), sapukan sedikit minyak masak.
5. Tuang separuh adunan ke dalam lubang acuan.
6. Letakkan inti kaya di tengah-tengah, kemudian tuang lagi adunan sehingga menutupi permukaan.
7. Tutup acuan dengan penutup periuk. Biar masak selama 3 minit.
8. Alihkan bebola kaya dan masak lagi 3–5 minit hingga garing di luar dan masak sempurna.

Tip: Gunakan api perlahan untuk elakkan kaya ball hangit luar tapi mentah di dalam. Boleh juga pelbagaikan inti – seperti coklat, jem atau peanut butter!

🎯 Boleh Buat Pancake Juga!

Adunan ini sangat versatil – jika anda tak ada acuan takoyaki atau malas nak sumbat inti, boleh juga terus buat jadi pancake. Cedok atas pan non-stick, masak dua belah hingga keemasan. Hidang dengan madu, butter atau jem pun sedap!

Selamat mencuba! Kaya Ball homemade ni gerenti puas hati makan panas-panas. Kalau suka boleh buat frozen – simpan dalam peti dan panaskan bila nak makan 😊

Kredit: Nur Haziqah